Архив - Июль 2007 - Публикация
В мире диких животных, или Тамбовский волк ему товарищ
18.07.2007
5
Представьте, что животные вдруг научились говорить. Более того, покинули свои клетки и стали жить сами по себе. “Бред! Абсурд!” — воскликнут прагматики. Как бы там ни было, писатель Сергей Панарин написал целую книгу об этом. История получилась веселая. Роман “Тамбовский квартет. Побег из шапито” опубликован в нынешнем году издательством “Крылов”.
Если хочешь стать богатым
18.07.2007
5
Санкт-петербургское издательство “Крылов” специализируется на выпуске не только фантастики и приключений, но и литературы познавательного характера. “Законы Остапа Бендера, или Как стать Великим комбинатором” Николая Кормакова — одна из таких книг, увидевших свет в нынешнем году.
При плохой погоде вишню не жди
18.07.2007
/ Садоводам
7
Вишня пышно цвела, а плодов нет. В чем дело?
Надежда.
Савойская капуста по питательности близка к цветной
18.07.2007
/ Садоводам
7
Расскажите о савойской капусте. Стоит ли ее выращивать?
Елена Ивановна.
Такие разные салаты
18.07.2007
/ Садоводам
8
Большинство овощеводов-любителей уже давно оценили эту овощную культуру, ведь по содержанию кальция салат занимает первое место среди овощей, по количеству железа — третье (после шпината и шнитт-лука), а по содержанию магния уступает лишь гороху и кольраби.
Сбор лекарственных растений
18.07.2007
/ Садоводам
7
Сбор лекарственных растений
Заготавливая лекарственные растения, важно знать, где, когда и какие из них надо собирать. Однозначно, что делать это нужно в хорошую и ясную погоду.
Итак, собираем:
почки деревьев и кустарников, когда они набухли, но еще не начали распускаться;
кору — в период интенсивного сокодвижения;
листья незадолго до цветения, а чаще во время его;
цветки в начале распускания, так как после они обычно теряют лечебные свойства;
плоды и семена созревшими, так как в это время они богаты полезными веществами;
корневища, клубни и корни выкапывают осенью, в конце вегетационного периода.
Важно также помнить о том, что нельзя пробовать на вкус собираемые растения; при заготовке надземной части ее нужно срезать, а не выдергивать с корнем; кору снимать только с части ветвей, чтобы не загубить растение.
После сбора необходимо просушить, но вначале следует перебрать и удалить примеси других растений. Сушить в тени, в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая тонким слоем. Во время сушки из растений испаряется вода и приостанавливается разрушительное действие ферментов на активные лекарственные свойства, что позволяет их длительно хранить. В среднем срок хранения колеблется от года до двух лет.
Хранить все собранное надо, не сильно измельчая, в сухом прохладном помещении в бумажных пакетах, матерчатых мешках или стеклянных банках с крышкой (растения, содержащие эфирные масла, а также некоторые хвойные: можжевельник, тую, кипарис).
Приятного аппетита!
18.07.2007
/ Садоводам
7
Рыбный бульон с пельменями
Для пельменей (на 1,5 л рыбного бульона): 1,5 стакана муки, 1-2 яйца, 1/4 стакана воды, 1 луковица, 0,5 кг рыбы, 1-2 ст. л. сливочного масла, 1 пучок укропа, соль и перец по вкусу.
Приготовить тесто: муку всыпать горкой, сделать в ней углубление, добавить яйца, перемешанные с водой и солью, и замесить крутое тесто. Выдержать тесто 20-25 минут, раскатать в пласт толщиной 1,5-2 мм. Приготовить фарш: филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с луком, в полученную массу добавить масло, соль и перец, а если потребуется, немного воды. Тщательно перемешать. На тесто выложить шарики фарша, отступая от краев
4-5 см, накрыть свободным краем теста и вырезать круглой выемкой (рюмкой, стаканом) пельмени. Края защипать. Варить пельмени в подсоленной воде до всплытия их на поверхность и хранить до подачи в бульоне (но не более 10-15 минут). При подаче положить в тарелки пельмени, залить их готовым рыбным бульоном и посыпать зеленью укропа.
Солянка рыбная по-домашнему
На 800 г рыбы: 5-6 луковиц, 5-6 картофелин, 2-3 соленых огурца, 0,5 стакана томатного пюре, 1 морковь, 100 г жира, соль, специи, лимон, маслины по вкусу, 2,5-3 л воды.
Сварить бульон из костей и голов рыбы, положив в него лук, морковь и специи. Процедить, добавить нарезанный картофель и довести до готовности. Лук нарезать полукольцами и спассеровать. Развести бульоном томат-пюре и отдельно от лука спассеровать с жиром (маслом). Очистить от кожуры и семян огурцы и, нарезав ломтиками, припустить в маленькой кастрюльке. В кипящий рыбный бульон (где уже есть картофель) положить кусочки рыбы и на слабом огне варить 5-7 минут. Затем добавить лук и огурцы и варить еще 5 минут. После чего в солянку положить томат-пюре. Перед подачей добавить мелко нарезанную зелень, ломтик лимона и маслины.
Июль. Жара. Пляжа нет…
16.07.2007
/ Актуально
6
Вспомнился репортаж, написанный лет десять назад. Начинался он такими словами: “Июль. Жара. Хочется к водной прохладе. Река есть, пляжа — нет!”. Текст тот можно повторить и в этом материале. Ибо с тех пор для новочебоксарцев ничего не изменилось...
Мертвый сезон?
16.07.2007
/ Молодежь
7
Лето — самое чудесное время года, когда хочется отдыхать и совсем не тянет работать. Можно спать полдня, лежать на диване и ничего не делать. Но рано или поздно это надоест, и появится желание заняться интересным, приятным или полезным. И вот тут возникает вопрос: а чем именно?
СЭМ себе режиссер
16.07.2007
/ Молодежь
7
27 июня, в День молодежи, 20 самых талантливых и активных жителей города получили специальную стипендию главы Новочебоксарска. На нашей полосе мы будем знакомить вас с героями молодого поколения. Сегодня представляем Андрея Лазарева.
“Реконструкция” истории
16.07.2007
/ Молодежь
7
Немногие знают, что в Новочебоксарске есть ребята, всерьез увлекающиеся “реконструкцией” исторических событий и битв. Они объединены в клуб “Тысячелетие”. Я побеседовала с руководителем Юрием Коншиным и несколькими участниками-“долгожителями”: Александром Красновым, Дмитрием Жиловым и Романом Зуевым.
Поехали!..
16.07.2007
/ Молодежь
7
Существует много способов добраться из пункта “А” в пункт “Б”, но самый увлекательный и неожиданный —это автостоп: горячая смесь из сильных впечатлений, духа приключений в стиле авантюрного романа и скорости.
Застолье обернулось поножовщиной
16.07.2007
/ На весах Фемиды
8
С 5 по 11 июля в городе совершено 31 преступление, раскрыты 22, задержаны 36 человек, 58 доставлены в медицинский вытрезвитель, 43 — в ОВД за мелкое хулиганство и распитие спиртного в общественном месте. Зарегистрированы свыше 250 нарушений правил дорожного движения, 13 водителей задержаны за управление транспортным средством в состоянии алкогольного опьянения.
Туризм “на пределе” в горах и на реке
16.07.2007
6
Каждый человек хоть однажды задумывался, как бы он повел себя в опасный момент, когда от его действий зависят жизни окружающих или собственная. Такую проверку нередко приходится пройти тем, кто занимается экстремальными видами туризма. Один из этих людей — музыкант, психолог, путешественник и вообще незаурядный человек Игорь Николаев.
О лекарствах, путевках и... штангах
13.07.2007
/ Горячая линия
11
“Горячая” линия, прошедшая в минувший вторник в нашей редакции, вызвала, как обычно, живейший интерес у новочебоксарцев. В предшествовавшие ей дни в адрес специалистов поступили свыше 50 вопросов. На саму линию позвонили еще около 20 горожан.
А “виртуальный” прием в этот день провели начальник отдела Министерства здравоохранения и социального развития ЧР Николай Николаев, начальник отдела здравоохранения, физической культуры и спорта администрации Новочебоксарска Людмила Никитина, главный врач МУЗ “Новочебоксарская городская больница” Ольга Ермакова, главный врач МУЗ “Новочебоксарская детская больница” Владимир Зайцев, и.о. генерального директора МУП “Страховая больничная касса” Новочебоксарска Александр Дунин и заведующая отделом дополнительного лекарственного обеспечения ГУП “Аптека № 97 Новочебоксарска” Вероника Карпова.
Стартовая площадка для кулибиных
13.07.2007
/ Наш город
6
В конце 2006 года инициативная группа сотрудников Волжского филиала Московского автомобильно-дорожного института (Государственного технического университета) при поддержке администрации Новочебоксарска подготовила заявку в Минпромэнерго ЧР для участия в республиканском конкурсе на лучший инновационный проект с предложением создать технопарк “Интеграл”. После рассмотрения и защиты проект МАДИ отобран во второй тур.
Директорам-нарушителям грозит дисквалификация
13.07.2007
/ Наш город
7
В июне прокуратура Новочебоксарска провела проверку по соблюдению на предприятиях города трудового законодательства.
Инвалид? Покиньте помещение
13.07.2007
/ Наш город
7
Сегодня доброта, душевность, честность, добропорядочность, сострадание уходят на второй план. На первый вылезает всепоглощающий эгоизм. Перво-наперво возникает вопрос: а что мне за это будет? Или: какая мне польза? Такие понятия, как “должен” и “надо”, заменяются на “хочу” и “не хочу”.
Иди в техникум, если хочешь поступить в вуз
13.07.2007
/ Наш город
8
Эффективность работы и качество продукции (или услуг) — мерило деятельности любого предприятия, организации, в том числе и учебного заведения. Качество труда педагогического коллектива Чебоксарского химико-механического техникума можно оценить и по высокому рейтингу этого ссуза, и по успехам его выпускников.
Адреналин энергетика — 35 гидроагрегатов за 20 лет
13.07.2007
/ Наш город
7
Завтра главному инженеру ОАО “Чебоксарская ГЭС” Владимиру Дорофееву исполняется 60 лет. Три четверти жизни он отдал делу строительства и эксплуатации гидроэлектростанций.
Высший пилотаж
13.07.2007
/ Спортивная жизнь
6
Недавно в Новосибирске завершилось первенство России по авиационным кордовым моделям среди учащихся. Наш город представляли ребята из клуба “Чайка” ЦРТДиЮ. Команде удалось завоевать пятое место среди 16 коллективов, а Андрею Михайлову — третье в личном зачете. Это первый призер России по авиамодельному спорту в нашей республике за последние 15 лет!
Вот что рассказал руководитель клуба Юрий БЕДНОВ.
Анонсы (14 июля 2007 г.)
13.07.2007
/ Спортивная жизнь
4
14 июля. Чебоксары, Певческое поле. Чемпионат и первенство Чувашии по маунтинбайку. Начало в 10.30.
14-15 июля. Акватория Чебоксарского водохранилища. Чемпионат Чувашии среди экипажей крейсерско-гоночных яхт. Начало в 11.00.
Информ (14 июля 2007 г.)
13.07.2007
/ Спортивная жизнь
5
МАУНТИНБАЙК. Две велогонщицы Чувашии — Ирина Калентьева и Вера Андреева — поборются в эти выходные за медали чемпионата Европы по маунтинбайку в Турции. Турнир соберет сильнейших велосипедистов континента. Честь российского флага будут защищать 10 лучших маунтинбайкеров страны.
Разучились забивать?
13.07.2007
/ Спортивная жизнь
5
Два заключительных домашних матча в первом круге “Чувашия” провела с командами из Ульяновской области — “Волгой-Д-Энергией” из областного центра и “Стройпластмассом” из села Полдомассово.
Победный хет-трик
13.07.2007
/ Спортивная жизнь
7
В восьмом туре, которым возобновился после двухнедельного перерыва республиканский чемпионат, в лидеры вновь выдвинулся “ЗЭиМ-Лайн”, одержавший победу дома над алатырским “Спутником” — 2:0, набрав 18 очков.
Между первым и вторым отдых вышел небольшим
13.07.2007
/ Александр Просвирнов / Спортивная жизнь
7
В минувшие выходные 15 из 16 клубов российской премьер-лиги отдыхали, воспользовавшись перерывом между первым и вторым кругами чемпионата страны, и только “Рубин” проводил официальный матч 2-го раунда Кубка Интертото.
Тринадцать дней без света
13.07.2007
5
В доме № 15 по ул. Винокурова (первый подъезд) 16 квартир остались без электричества — в темноте сидим уже тринадцать дней и ночей, правда, две были со светом: монтеры из жэка включали по “времянке”.
ТАСИС в гости к нам
13.07.2007
5
В Новочебоксарске побывали старшие эксперты проекта Европейского Союза по программе
ТАСИС “Поддержка внедрения закона об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации” Константин Карабанов (Москва) и Александр Мальцев (Нижний Новгород).
Знамя Победы в надежных руках
13.07.2007
6
В конце июня в зале Славы музея Великой Отечественной войны 1941-1945 гг. на Поклонной горе в рамках масштабной всероссийской программы “Страницы доблести России”, организованной партией “Единая Россия”, прошла акция “Вечная память”. В ее ходе ветеранским объединениям и ряду музеев торжественно вручили копии Знамени Победы.
За взглядом взгляд
13.07.2007
4
Позавчера в Центре современного искусства в Чебоксарах открылась фотовыставка Валерия Панфилова “Взгляд в прошлое”.